Las patatas son populares no solo en Rusia, sino también en los países europeos. Esta receta de ensalada de papa francesa es clásica. Es una excelente ilustración de la frase "todo ingenio es simple". Sirva la ensalada como guarnición con carne o como plato principal aparte.
Es necesario
- - 1 kg de patatas;
- - 4 cucharadas de aceite de oliva;
- - 1 cucharadita de mostaza;
- - eneldo, perejil u otras hierbas frescas;
- - 4 cucharadas de vino blanco seco;
- - 1 cucharada de vinagre;
- - 1 cucharada de jugo de limón;
- - ½ cebolla morada;
- - sal pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Hervir las patatas. Es mejor usar una variedad roja, no hierve y mantiene su forma. Enfriar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Paso 2
Espolvoree las papas con vino blanco, revuelva.
Paso 3
Prepare el aderezo: mezcle vinagre, jugo de limón, mostaza. Sal. Agregue el aceite de oliva suavemente mientras revuelve la salsa. Agrega la cebolla morada finamente picada.
Paso 4
Sazone con salsa, espolvoree con hierbas frescas. Revuelve la ensalada.
