Los cupcakes de limón y chocolate veteados son deliciosos y tiernos, especialmente después de enfriarse. Por cierto, la parte de limón se puede hacer anaranjada agregando ralladura de naranja. También puede hornear este manjar en forma de un gran pastel, pero luego el tiempo de horneado debe aumentarse en cuarenta minutos.
Es necesario
- Por doce piezas:
- - mantequilla - 200 gramos;
- - harina, azúcar - 150 gramos cada uno;
- - kéfir o crema agria - 100 mililitros;
- - almidón de papa o maíz - 100 gramos;
- - cuatro huevos;
- - cacao en polvo - 2 cucharadas;
- - azúcar de vainilla, ralladura de limón, polvo de hornear - 1 cucharadita cada uno;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Tamizar la harina con almidón, levadura en polvo, sal, reservar. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con vainilla y azúcar regular para obtener una consistencia cremosa. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada uno.
Paso 2
Agregue la mezcla de kéfir y harina en cinco dosis para hacer una masa espesa homogénea. Separe la mitad de la masa, agregue la ralladura de limón. Agregue el cacao a la masa restante, vuelva a batir.
Paso 3
Ponga ambos tipos de masa en latas, alternando. Mételos en el horno, hornea por veinte minutos hasta que estén secos. Temperaturas - 180 grados. ¡Disfruta tu té!
