La tortilla española se asemeja a una tortilla de verduras ligera de verano, repleta de hierbas, aceitunas y aceitunas españolas únicas. El plato mediterráneo es bajo en calorías y se suele consumir con picatostes blancos y vino tinto.
Es necesario
- - cebolla (1 pieza);
- - puerros (1 pieza);
- - aceite de oliva (2 cucharadas);
- - pimiento dulce (1 pieza);
- - calabacín (1 pieza);
- - aceitunas verdes (100 g);
- - aceitunas negras (100 g);
- - pimiento rojo (1/3 cucharadita);
- - albahaca seca (1/3 cucharadita);
- - huevos (6 piezas);
- - queso (100 g);
- - mantequilla (30 g);
- - perejil (2 ramitas).
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite de oliva hasta que se doren.
Paso 2
Pelar y picar los pimientos morrones y el calabacín. Cortar las aceitunas y las aceitunas por la mitad. Vierta todo esto en una sartén, agregue pimiento rojo y albahaca seca. Cocinamos a fuego lento las verduras durante 5-10 minutos.
Paso 3
Batir los huevos con una pizca de sal, agregarles queso rallado en un rallador grueso. Mezcle bien la mezcla. Es preferible el queso a elegir variedades picantes o queso feta salado.
Paso 4
Engrase la fuente para hornear con mantequilla. Allí ponemos verduras guisadas con aceitunas y aceitunas. Distribuya los huevos batidos con queso encima.
Paso 5
Precalienta bien el horno (hasta 220 grados) y hornea la tortilla española. El plato se prepara durante aproximadamente media hora. Verificamos la preparación con un palillo de dientes.
