La característica principal de las agujas de pollo es el tono dorado de todos los ingredientes utilizados. Puedes hacer una costra apetitosa sobre la carne de pollo si horneas el filete en el horno, después de regarlo con un poco de miel.
Es necesario
- - 300 g de filete de pollo
- - 100 g de pimiento rojo
- - 3 dientes de ajo
- - 50 g de cebollas verdes
- - 1 zanahoria pequeña
- - aceite vegetal
- - jengibre picado
- - vinagre de mesa
- - sal
- - pimienta negro
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de pollo en pequeños trozos alargados y freír en aceite vegetal hasta que esté crujiente. Picar también finamente los pimientos, las cebollas y las zanahorias. Agrega todos los ingredientes al filete de pollo y vuelve a freír toda la mezcla.
Paso 2
Unos minutos antes de cocinar, sazone los ingredientes picados con una cucharadita de vinagre de mesa, agregue jengibre molido en la punta de un cuchillo y hierbas frescas finamente picadas. Use sal y pimienta negra como desee.
Paso 3
El ajo será el último paso en la cocción. El ingrediente se puede picar con un cuchillo o triturar bien. Puede aumentar la cantidad de ajo si le gustan las comidas más picantes. Se puede agregar chile picado si se desea. Se sirve en la mesa con arroz hervido.
