El rollo de papa es un plato que combina sencillez y esplendor de sabor. Es adecuado tanto para días laborables como festivos. El rollo se puede utilizar tanto como plato principal como principal. Además, el relleno se puede variar.
Es necesario
- - 4 patatas grandes
- - 1 huevo
- - 2 zanahorias
- - 250 g de filete de arenque ligeramente salado (el relleno opcional puede ser diferente)
- - 1 cabeza de cebolla
- - 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- - eneldo para decoración
- - pimienta negra recién molida y sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y hervirlas hasta que estén cocidas. Cuando las papas estén listas, tritúralas, agrega el huevo, las especias al gusto y revuelve hasta que quede suave.
Paso 2
Corta las zanahorias en cubos pequeños. Cortar los filetes de arenque en tiras finas. Pelar la cebolla y cortarla en aros.
Paso 3
Coloque el puré de papas en una hoja de papel para hornear y cepille con aceite vegetal. Cubra con los filetes de arenque, las zanahorias ralladas y las cebollas picadas.
Paso 4
Enrolle con cuidado. Luego envuélvalas en una envoltura de plástico y refrigere por varias horas. Antes de servir, cortar en trozos grandes y decorar con ramitas de hierbas.
