Un pastel abundante puede reemplazar la cena o deleitar a los invitados en la mesa festiva. ¡Lo principal es que el plato está preparado con cariño!
Es necesario
- Para la prueba:
- - kéfir 0,5 l;
- - margarina 200 g;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - azúcar 2 cucharadas. cucharas
- - sal 1 cucharadita;
- - harina de trigo 600 g;
- - soda 0.5 cucharadita.
- Relleno:
- - filete de pollo 200 g;
- - tomates 2 piezas.;
- - sal y especias al gusto;
- - cebollas de bulbo;
- - jamón 100 g;
- - carne de vacuno 150 g;
- - queso duro 200 g;
- - Plato de hornear;
- - mantequilla 10 g.
Instrucciones
Paso 1
Amasamos la masa. Mezcle bien los huevos con kéfir con un batidor. Agrega sal, soda y azúcar y mezcla todo también. Poco a poco agregue harina a la mezcla y comience a amasar la masa con las manos. Ahora agregue margarina ablandada. Deje la masa en un lugar fresco durante 30 minutos.
Paso 2
Cocinar el relleno. Picar finamente el filete de pollo y la ternera y freír en una sartén. Luego picamos la cebolla y la agregamos a la carne junto con la sal y las especias, seguimos friendo hasta que la cebolla esté dorada. Corta los tomates y el jamón en rodajas pequeñas. Frote el queso en un rallador grueso. Luego mezcle la carne, el jamón y los tomates.
Paso 3
Engrase la fuente para hornear con mantequilla. Repartimos la masa con cuidado, en el medio dejamos espacio para el relleno. Luego esparcimos el relleno de carne y espolvoreamos con queso por encima. Hornee en el horno durante 40-50 minutos a 180 grados.
