Las salchichas "Diamond Hand", cuya receta se conoció no hace mucho, son bastante sabrosas y fragantes. Para su gusto, recuerdan un poco a los hot dogs que son populares hoy en día, solo que más inofensivos tanto para la salud como para la billetera.
Es necesario
- Salchichas grandes - 3 piezas.;
- Queso crema - 0,1 kg;
- Huevo de gallina - 1 pieza;
- Ajo - 1 rebanada (sin ella);
- Mayonesa - 1-2 cucharadas;
- Hojaldre - 1 kg;
- Yema - 1 pieza;
- Verdes (perejil, cilantro, eneldo …) - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las salchichas, cortar cada una en 2 mitades. Retirar la pulpa del medio, picar.
Paso 2
Hervir los huevos de gallina, pelarlos, amasarlos con las manos hasta obtener pequeñas migajas. Agregue el ajo, picado con una prensa de ajos, el queso rallado, las hierbas bien lavadas y clasificadas. Pon la mezcla en un plato con la pulpa de la salchicha. Mezclar todo bien.
Paso 3
Rellena las salchichas con la carne picada resultante. La capa de salchicha debe ser bastante lisa, al ras con los bordes de la comida. Después de eso, la salchicha debe envolverse en una fina capa de hojaldre (preferiblemente levadura) y engrasarse por encima con yema de huevo batida.
Paso 4
Hornee las "empanadas de salchicha" resultantes en el horno precalentado a 200-220 grados Celsius. El tiempo de cocción aproximado es de 15 minutos.
Paso 5
En cuanto aparezca una costra de color marrón dorado, sácala y sírvela junto con cualquier bebida caliente o compota. Sin embargo, puedes comer salchichas "Diamond Hand" sin nada. Después de todo, no solo son muy sabrosos, sino también satisfactorios.
