Los huevos revueltos "en griego" se diferencian de los habituales para todos los platos, en primer lugar, por su saciedad y apariencia original. Tal plato se puede preparar no solo para el desayuno, sino también para tratar a invitados inesperados. La receta de los huevos revueltos griegos es muy sencilla, lo principal es seguir la secuencia de adición de los ingredientes.
Es necesario
4 tomates pequeños, jamón, ajo, hierbas, 1 cucharada. l. harina, medio vaso de vino dulce, varios tipos de queso (rallado y duro), 5 huevos, mantequilla, jugo de limón (unas gotas), cebollas
Instrucciones
Paso 1
Para la preparación de huevos revueltos al estilo griego, es mejor utilizar dos sartenes. En uno, sofreír en mantequilla tomates picados en trozos grandes, y utilizar el otro para mezclar poco a poco el resto de los ingredientes. Primero, derrita la mantequilla y fría la cebolla finamente picada.
Paso 2
Una vez que las cebollas estén doradas, agregue el jamón cortado en cubitos o pelado a la sartén. Casi de inmediato, mezclar todo en el proceso de fritura con una cucharada de harina y agregar vino dulce (medio vaso). El último ingrediente aquí es queso rallado. Inmediatamente después de agregarlo, coloque la masa resultante encima de los tomates previamente preparados.
Paso 3
Los huevos deben cocinarse de acuerdo con una receta especial. Agregue unas gotas de jugo de limón al agua hirviendo. Rompe suavemente los huevos en una mezcla hirviendo. Tan pronto como la masa de huevo esté cubierta de proteína, retire los huevos terminados con una espumadera y colóquelos sobre la superficie de los ingredientes ya cocidos. El toque final: decore el plato con hierbas, rodajas finas de queso y póngalo en el horno durante unos minutos. Una vez que el queso se ha derretido, los huevos están listos para comer.
