Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que los muffins son pasteles dulces. ¿Por qué no experimentar y hacer magdalenas de carne, e incluso con champiñones? Se ven festivos, creando un ambiente especial en su mesa.
Es necesario
- Para carne picada:
- - 250 g de ternera;
- - 250 g de cerdo;
- - 1 cebolla;
- - 1 huevo;
- - Pimiento rojo;
- - pimienta negra;
- - sal.
- Para rellenar:
- - 200 g de champiñones;
- - 1 cebolla;
- - 4 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- - aceite vegetal;
- - mayonesa;
- - Pimiento rojo;
- - pimienta negra;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar carne picada. Picar la carne y picarla. Ralla la cebolla en un rallador grueso. Agrega la cebolla a la carne. Sazone con pimienta y sal al gusto. Agrega el huevo y mezcla todo.
Paso 2
Cocinar el relleno. Picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla. Hervir los champiñones y picarlos finamente. Freír en aceite vegetal y combinar con la cebolla. Sazone con pimienta y sal al gusto.
Paso 3
Engrase los moldes para muffins con aceite vegetal, luego ponga la carne picada en el fondo de cada molde. Luego el relleno de champiñones y la carne picada nuevamente. Engrase con mayonesa por encima.
Paso 4
Hornee en el horno durante 30 minutos a 160 grados. Sirve con patatas. Decora con hierbas.
