La pimienta rellena con queso feta es un plato sabroso y satisfactorio.
Es necesario
- - Pimienta búlgara - 6 piezas
- - queso feta - 200 g
- - requesón - 100 g
- - tomates - 2 piezas
- - aceite vegetal
- - verdes
- - huevo - 3 piezas
- - 2-3 cucharadas. cucharadas de harina
- - migas de pan
Instrucciones
Paso 1
Pele los tallos y las semillas del pimiento. Poner en una sartén y meter al horno 25 minutos a 200 ° C hasta que aparezca una costra de color marrón claro. Dar la vuelta y mantener en el horno caliente durante otros 5 minutos Los pimientos deben estar ligeramente horneados. Retirar del horno y poner en una cacerola o ensaladera, cerrar la tapa y enfriar. La cáscara debe empaparse y luego despegarse fácilmente.
Paso 2
Prepara el relleno. Triture el queso y el requesón con un tenedor. Picar finamente las verduras y los tomates. Mezcle bien todos los ingredientes. Vierta el huevo en el relleno, mezcle. Debería obtener una consistencia similar al requesón blando. Repartir el relleno sobre todos los pimientos. Su cantidad debe ser moderada. Preparar helado - batir el huevo con un tenedor y sal.
Paso 3
Pon una sartén honda al fuego, calienta el aceite vegetal. Reboce cada grano de pimienta relleno en harina. También espolvorea el relleno, que se ve en el agujero del pimiento, con harina. Luego sumerja en helado y espolvoree con pan rallado. Cubrir los pimientos con un huevo batido y colocar en una sartén precalentada. Tapar y freír a fuego lento durante 5-10 minutos, volteando de vez en cuando. Deje enfriar un poco antes de servir. Se puede servir con crema agria o mahonesa de ajo.
