Las algas pueden ser un problema cuando se trata de contaminar estanques y lagos, pero pueden usarse de muchas formas diferentes fuera de los cuerpos de agua. Las algas crecen en agua con corrientes bajas o agua estancada. Hay miles de tipos diferentes de algas en todo el mundo.
Comida
Las algas marinas son un tipo de alga que los humanos utilizan como alimento. La hierba marina se agrega al sushi y a las ensaladas. Las algas también se encuentran en otros platos como espesantes o en lugar de gelatina debido a la sustancia similar a la gelatina que contienen. Este espesante se utiliza en helados, salsas y repostería. El carragenano y el agar se encuentran en las algas y se utilizan como aditivos.
Medicamento
El agar que se encuentra en las algas rojas se utiliza como medio nutritivo en la investigación biológica. Algunas personas usan algas rojas para fortalecer su sistema inmunológico, tratar afecciones respiratorias y de la piel. Las algas contienen yodo, que es necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides, por lo tanto, las algas también se utilizan en el tratamiento de enfermedades de la tiroides. En la medicina china, las algas se utilizan para tratar el cáncer y otras enfermedades, pero la eficacia de dicho tratamiento no está científicamente probada.
Energía
Las algas de rápido crecimiento se utilizan para producir biocombustibles. Aunque no es muy común, los científicos y las empresas están experimentando con las algas como combustible para calentar hogares y alimentar automóviles. Algunos tipos de algas contienen una gran cantidad de aceite que puede procesarse en combustibles diesel y de aviación.
