Las algas, un alga que se conoce desde hace mucho tiempo, ahora se usa activamente no solo en la cocina, sino también en la producción de medicamentos. Sin embargo, como cualquier producto con una rica composición en minerales, vitaminas, etc., no es una panacea y tiene una serie de "peros".
Los beneficios de las algas
Las conocidas y utilizadas algas contienen magnesio, potasio, bromo, hierro y, por supuesto, yodo. Es precisamente el que es tan necesario para el normal funcionamiento de la glándula tiroides y del que siempre faltan los habitantes de las grandes ciudades.
Fructosa, polisacáridos, ácido fólico y ácido pantoténico: estos componentes de las algas marinas brindan beneficios de muy diferentes maneras. Si hace la pregunta en qué esfera de la vida, las algas marinas tienen un efecto positivo en el cuerpo, primero que nada vale la pena señalar su capacidad para aliviar la presión arterial alta y la aterosclerosis, de la enfermedad coronaria.
La variedad más popular de algas es el quelpo. También se le llama "ginseng marino".
También se reveló que las algas marinas se descomponen y eliminan tanto el colesterol como las toxinas, escorias y otras sustancias tóxicas del cuerpo. Las propiedades bactericidas de esta alga también son muy utilizadas: en cosmetología, con mascarillas rejuvenecedoras y calmantes para la piel, en la creación de fármacos que aumentan la inmunidad.
Las algas marrones o verdes son cintas de hasta 13 metros de largo que crecen en los mares japoneses y del norte. Es esta alga que se enlata o se suministra a las tiendas en forma seca, a menudo en polvo.
Las propiedades de las algas marinas son invaluables en caso de deficiencia de vitaminas, ya que contiene todas las vitaminas necesarias para una persona: A, C, grupos B, D y E. Todas benefician incluso la apariencia: el cabello se vuelve suave, brillante y fuerte, las uñas dejan de romperse y la piel se vuelve bien arreglada y fresca.
Entre otras cosas, el alga normaliza la digestión, con un aumento en la cantidad consumida, puede tener un efecto laxante, depurativo, que se utiliza para adelgazar. Pero las algas secadas y hervidas con agua hirviendo o cocidas de la forma habitual se utilizan en el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior. Incluso hay gotas con extracto de col.
Daño de las algas
También se produce el efecto nocivo de las algas. Por ejemplo, al absorber sustancias tóxicas del entorno de cultivo, las algas pueden envenenar el cuerpo, por lo que puede comprarlas solo en lugares probados y en producción en masa. También vale la pena tener cuidado con las cantidades que consumen las personas con hipertiroidismo.
Sea como fuere, el alga es un completo auxiliar de salud y un excelente producto para cualquier mesa.
