Parecería que con la abundancia actual de productos en las tiendas, ¿quién puede sorprenderse con las papas comunes? Pero después de haber cocinado papas de acuerdo con la receta propuesta, puede ponerlas con orgullo en la mesa festiva, y esto a pesar de que dedicará muy poco tiempo y esfuerzo a cocinar.
Ingredientes:
- Patatas - 2 piezas
- Jamón - 30 g
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo - 3 puntas
- Crema agria - 30 g
- Mejorana - 3 hojas
- Perejil
- Sal
- Pimienta molida
- Mantequilla - 10 g
- Aceite de oliva - 1 cuchara grande
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla. Ralla el jamón.
- A continuación, procedemos a la preparación de las papas, le cortamos la tapa a lo largo con un grosor de aproximadamente 1 cm. El medio se corta con cuidado de la mayor parte de la papa, es mejor hacer esto con un cuchillo especial para pelar verduras. La salida es una especie de bote de patatas.
- Preparemos el relleno. La cebolla picada se envía a una sartén precalentada con aceite de oliva y se fríe hasta obtener una hermosa costra dorada. Cuando la cebolla está casi lista, se le agrega jamón rallado, durante unos 2 minutos. Puede experimentar con el relleno y encontrar lo que sea adecuado para usted.
- Pasemos a la salsa. Coloque las hierbas y el ajo finamente picados, pasados a través del ajo, en la crema agria preparada. Sal y pimienta para probar.
- Luego se envía la salsa al frigorífico para que quede bien saturada de los aromas de hierbas y especias.
- Las patatas se fríen en una sartén caliente hasta que estén doradas por todos lados, junto con las tapas.
- A continuación, cada papa debe estar ligeramente salada y rellena con relleno, verter sobre la salsa. Cubra el bote de papas con una tapa y envuélvalo en papel de aluminio.
- Cada papa se envuelve por separado. Calentamos el horno a 180 grados y enviamos las patatas durante 20 minutos.
- Pasados los 20 minutos, las patatas están listas y solo debes servirlas en la mesa, decorándolas con hierbas.
