Los cupcakes delicados, suaves y fragantes en latas son deliciosos para los niños. Hay muchas recetas de cupcakes, sugerimos hacer cupcakes con una sorpresa, con mermelada de melocotón y arándanos frescos en el medio.
Es necesario
- - 1 1/2 tazas de harina;
- - un vaso de arándanos frescos;
- - medio vaso de azúcar;
- 2/3 taza de suero de leche
- - 1/4 taza de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - mermelada de melocotón o melocotones enlatados;
- - levadura en polvo, sal, canela molida.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados. Forre los moldes para muffins con vasos de papel corrugado.
Paso 2
Mezcle la harina tamizada con arándanos frescos, medio vaso de azúcar, levadura en polvo, canela molida y una pizca de sal. También puede tomar arándanos congelados, pero primero debe descongelarlos, escurrir el exceso de líquido.
Paso 3
Mezcle el suero de leche o la leche agria por separado con un huevo crudo ligeramente batido y mantequilla derretida. Mezcle las dos mezclas, revuelva hasta que quede suave. El suero de leche se puede reemplazar con yogur natural; también resultará delicioso.
Paso 4
Pon 1 cucharada en cada molde. cucharada de masa, luego 1 cucharadita de mermelada de melocotón y nuevamente un poco de masa. Mezclar 1 cucharada. una cucharada de azúcar con un poco de canela y espolvorear la masa por encima. Puedes espolvorear con azúcar en polvo.
Paso 5
Hornea los muffins durante 20 minutos hasta que estén dorados. Déjalos enfriar en la rejilla y los deliciosos cupcakes sorpresa estarán listos.
