Los niños simplemente están encantados con una cazuela con manzanas tan deliciosa. La delicadeza resulta delicada, aireada. Se agregan pasas y jugo de limón al soufflé; estos ingredientes lo hacen aún más sabroso y aromático. Esta cazuela de soufflé es buena para el desayuno.
Es necesario
- - 500 ml de leche;
- - 140 g de azúcar;
- - 70 g de pasas;
- - 70 g de sémola;
- - 70 g de mantequilla;
- - 4 huevos;
- - 3 manzanas;
- - jugo de limón, azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las manzanas, seque con una toalla, cepille con mantequilla derretida, enrolle el azúcar. Coloca las manzanas preparadas en una fuente para horno, mete al horno por 25 minutos, déjalas hornear a 170 grados.
Paso 2
Haz un soufflé. Para hacer esto, hierva la leche, agregue 60 g de azúcar, sémola, pasas. Cocine por 3 minutos, revolviendo lentamente. Transfiera la leche a un tazón grande. No se requiere enfriamiento.
Paso 3
Separe las yemas de las claras, agregue las yemas a la mezcla de sémola. Batir las claras con el azúcar restante y el jugo de limón, se obtiene una espuma fuerte. Agregue las proteínas, mezcle suavemente.
Paso 4
Transfiera la mezcla a tres latas pequeñas o un molde grande y sumerja las manzanas horneadas en él. Espolvorea con azúcar en polvo de inmediato.
Paso 5
Cocine las manzanas en el souffl de maná durante otros 25 minutos a 190 grados. Servir caliente directamente en las latas.
