Mucha gente vio el producto semiacabado "Lasaña" en los supermercados, y algunos incluso lo compraron. Pero a un precio bastante alto, el producto semiacabado pesa muy poco. Para alimentar a la familia con lasaña comercial preparada, tendrá que gastar mucho.
Es necesario
- - pan de pita fino - 3 piezas;
- - cualquier carne picada - 300-400 g;
- - queso duro o mozzarella de su elección - 200-250 g;
- - cebolla - 2 piezas;
- - tomates - 3 piezas;
- - pimiento dulce - 1 pieza;
- - sal, especias;
- - aceite de girasol;
- - mantequilla - 2 cucharadas;
- - harina - 2 cucharadas;
- - leche - 1 cucharada;
- - cuchillo;
- - tabla de cortar;
- - una sartén con tapa;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Para acortar el tiempo, en lugar de hacer la masa de lasaña, tomamos lavash armenio fino.
En una sartén calentar el aceite de girasol y freír la carne picada hasta que esté tierna, agregar sal y pimienta, mezclar todo. Coloque la carne picada terminada en un bol.
Paso 2
Pelar las cebollas, picarlas finamente y freírlas en el jugo que sobró de la carne picada. Agregue aceite de girasol si es necesario. Cortar los tomates en rodajas y los pimientos en tiritas, añadir a la sartén y sofreír con la cebolla.
Paso 3
A continuación, prepare la salsa: fría la harina en mantequilla derretida, revolviendo constantemente. Calentamos la leche y la vertemos en la harina, sin dejar de remover, para que no se formen grumos. Agregue sal y especias, mezcle. Deje que la salsa se espese durante 10-15 minutos.
Paso 4
Corta hojas de pan de pita para que se ajusten al tamaño del molde. Engrase el fondo de la bandeja para hornear con aceite de girasol y primero extienda una hoja de pan de pita, carne picada sobre ella, luego pan de pita, verduras y nuevamente pan de pita. Cubra con salsa de lasaña. Repite las capas si es necesario. Precalienta el horno a 180 grados, coloca una bandeja para hornear y hornea por 40 minutos. Frote el queso en un rallador grueso y espolvoree con lasaña 10 minutos antes del final de la cocción.
