La pizza es algo que a mucha gente le encanta. Las amas de casa tratan de "actualizar" constantemente las recetas de pizza, creando algo propio. Así nació la pizza perezosa. Se prepara de forma sencilla y no requiere habilidades especiales.
Receta 1 - pizza perezosa
Esta pizza se prepara con la adición de salchicha y otros ingredientes que se agregan a una pizza normal. La pizza perezosa puede servir como sustituto del pan, bocadillo y productos horneados al mismo tiempo.
Ingredientes para una pizza perezosa:
- 250 ml de kéfir
- 1 huevo de gallina
- 200 g de salchicha (jamón)
- 15 aceitunas
- 2 tomates pequeños
- 1 taza de harina (aproximadamente)
- 1 cucharadita soda
- eneldo fresco
- sal y pimentón rojo dulce al gusto
- para freír aceite vegetal
- Prepare todos los ingredientes de la pizza como se indica. Es mejor tomar salchicha hervida. Debe cortarse en tiras o en trozos. Es deseable cortar finamente.
- Coge las aceitunas sin hueso y córtalas en aros. Pica el eneldo. Cortar los tomates en mitades y luego también en trozos pequeños. Pon los ingredientes picados en un recipiente hondo.
- Vierta kéfir en productos triturados. Tamizar la harina y agregarle soda. Vierta en un bol y mezcle suavemente. Envía sal y pimentón (opcional) allí. Revuelva de nuevo.
- Introduzca un huevo. Primero puedes vencerlo por separado. Agregar. Mezcla. Debería obtener una consistencia líquida uniforme. En esta etapa, debes dejar la masa en paz por un tiempo. Basta de 20 a 30 minutos.
- Prepara una sartén. Calentar, agregar aceite y hornear panqueques con la masa resultante. Dobla las servilletas para eliminar el exceso de grasa. Transfiera a un plato. Sirve con crema agria, mayonesa, kétchup o al gusto.
Receta 2 - pizza perezosa
El calabacín es la fruta más asequible y común. Cocinar pizza perezosa con él es un placer. Resulta tierno y muy sabroso. Puedes hornearlo en cualquier momento, ya que los calabacines están presentes en las tiendas casi todo el año. Preparado en una sartén.
Para pizza perezosa, tome los siguientes ingredientes:
- 1 calabaza joven
- 1 huevo
- 4 cucharadas l. harina
- 20 g de aceite vegetal
- una pizca de sal
- a tu discreción salchicha, queso y tomate
- Tome un calabacín pequeño y joven. Debe rallarse junto con la piel. Sal. Tan pronto como salga el jugo, exprímalo.
- Agrega harina. Puede que necesite un poco más de harina. Mira la consistencia de la masa. Debe ser como un panqueque o un poco más espeso.
- Engrase la sartén con aceite y vierta la masa de calabaza en una capa uniforme. Freír por ambos lados.
- Tome la salchicha, los tomates y el queso a su discreción. Córtelos como una pizza normal o como mejor le parezca. El queso se puede rallar. Extienda los ingredientes por toda la superficie de la tortilla de calabaza. Cerrar la tapa. Ponga a fuego lento debajo de la sartén y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
- Sirva la pizza perezosa cortándola en gajos. Es mejor comerlo caliente.
