Tanto a los niños como a los adultos les encanta la pizza y, a menudo, se dan el gusto con una porción en un café de comida rápida. Sin embargo, en la mayoría de los casos, dicha pizza se prepara a partir de un producto semiacabado congelado, que contiene conservantes y aditivos alimentarios.
Por supuesto, la pizza es sabrosa y satisfactoria, pero la mayoría de las amas de casa no quieren pasar varias horas preparando un plato, y la cocina después de preparar una pizza tradicional también llevará tiempo para limpiar. En tales casos, una pizza cocinada en una sartén es una excelente solución. En esta receta, no es necesario amasar y extender la masa, y todo el proceso no llevará más de media hora.
Para hacer una pizza perezosa rápida, necesitará:
- huevos - 1-2 piezas;
- crema agria - 4 cucharadas. l;
- harina - alrededor de 10 cucharadas sin tobogán;
- mayonesa - 4 cucharadas;
- sal y refresco - 1/4 cucharadita cada uno.
Para rellenar:
- salchicha o salchichas hervidas - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1/2 pc;
- queso duro - 250 g;
- tomates - 1-2 piezas;
- aceite de girasol.
Primero, preparamos la masa, para esto golpeamos los huevos en un recipiente hondo, agregamos mayonesa y crema agria y batimos con un batidor hasta que quede suave. Revuelva continuamente, agregue la harina y luego la sal y la soda. La consistencia de la masa debe ser como una crema agria espesa, se excluye la presencia de grumos.
Cortamos la salchicha en gusanos finos (salchichas en círculos), tomates, en anillos finos, pimienta, en tiras o cubos. Frote el queso en un rallador grueso.
Engrase una sartén antiadherente con los lados bajos con aceite, transfiera la masa en ella, si es necesario, nivele con las manos mojadas. Ponga trozos de salchicha, tomates y trozos de pimiento en la base, espolvoree con queso rallado por encima.
Cubra la sartén con una tapa y cocine la pizza a fuego lento hasta que el queso se derrita por completo y la corteza se dore por debajo. Luego retire con cuidado la pizza, transfiérala a un plato, córtela en porciones y sírvala tibia en la mesa.
