A primera vista, el pastel de nueces suizo parece un simple pastel dulce, ¡pero ahí estaba! Aunque este postre no es notable en apariencia, es muy popular en su tierra natal y es bastante valorado. Te sugiero que disfrutes de unos pasteles tan deliciosos e interesantes.
Es necesario
- - mantequilla - 100 g;
- - harina de trigo - 250 g;
- - azúcar - 300 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - nuez - 200 g;
- - crema 35-40% - 200 ml;
- - miel - 60 g.
Instrucciones
Paso 1
Combine la harina de trigo y la mantequilla. Luego agregue ingredientes como azúcar granulada y un huevo de gallina crudo allí. Mezcle todo hasta que quede suave, luego coloque la masa resultante en el refrigerador durante unos 60 minutos. Pasado el tiempo, sácalo y no lo toques durante media hora.
Paso 2
Vierta el azúcar granulada en una sartén precalentada. Cuando se derrita y su color se vuelva marrón claro, agregue nueces, picadas en trozos pequeños. Mezcle todo correctamente, luego agregue la miel junto con la crema allí. Después de hervir la masa formada, retírela de la estufa y déjela enfriar. Por cierto, lo mejor es usar miel líquida para hacer pastel de nueces suizas.
Paso 3
Dividir la masa que ha reposado a temperatura ambiente de forma que una de sus partes sea un poco más grande que la otra. Extienda la mayor parte en una capa redonda, cuyo grosor sea igual a 3 milímetros, colóquelo en una fuente para hornear forrada de pergamino.
Paso 4
Coloca la masa de nueces sobre la masa puesta en un molde y cúbrela con una parte más pequeña de la masa encima. De esta forma, cocine la golosina en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos. ¡El pastel de nueces suizo está listo!
