El pastel de zanahoria suizo se puede preparar no solo como un regalo diario, sino que también se puede servir en la mesa festiva. Debido a la apariencia original, a primera vista, es imposible entender que se trata de un pastel de zanahoria.
Es necesario
- - 1 cucharada. nueces
- - zanahoria
- - 2 cucharadas. Sáhara
- - 2 cucharadas. harina
- - canela
- - polvo de hornear para la masa
- - manteca
- - azúcar en polvo
- - aceite vegetal
- - 250 g de requesón
- - 3 huevos
- - 100 g de queso crema
Instrucciones
Paso 1
Mezclar la harina con un poco de canela, sal y levadura. Picar las nueces y rallar las zanahorias en un rallador fino. Para preparar el plato, necesitará dos vasos de zanahorias ralladas.
Paso 2
Mezcle el requesón con los huevos, el azúcar y la mantequilla. Combine la mezcla de cuajada y harina en un recipiente. Mezclar todo bien y agregar las nueces picadas.
Paso 3
Coloque la masa en una capa uniforme en una fuente para hornear. Hornea el bizcocho en el horno durante 40-50 minutos.
Paso 4
Prepara por separado la nata para decorar el bizcocho de zanahoria. Para ello, mezcla la mantequilla, el azúcar glass y el queso crema. Batir todos los ingredientes con una batidora hasta que quede suave.
Paso 5
Enfríe el pastel después de cocinarlo y córtelo en dos pasteles. Lubrique una parte con crema y cubra con la segunda pieza. Unta la nata restante sobre el bizcocho y decora con nueces enteras o picadas.
