Los nutricionistas dicen que los platos de pescado deben estar presentes en la dieta humana 1-2 veces por semana. Es especialmente importante alimentarlos a los niños. Los platos de pescado pueden ser no solo saludables, sino también deliciosos.
Es necesario
- - filete de pescado - 700-800 g;
- - tomates frescos - 6 piezas.;
- - huevos de gallina - 2 piezas.;
- - leche - 200 ml;
- - cebollas - 2 piezas.;
- - harina de trigo - 1 cucharada;
- - limón - 1 pieza.;
- - aceitunas - 6 piezas.;
- - aceite de girasol - 2 cucharadas;
- - perejil fresco - un manojo;
- - hojas de lechuga - 4-5 piezas.;
- - sal, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Primero debes descongelar los filetes de pescado de forma natural. Luego enjuágalo bien con agua corriente, sécalo con una servilleta de cocina. Divida la carne de pescado en dos porciones iguales.
Paso 2
Lavar los tomates, cortarlos al azar en trozos pequeños. Pelar la cebolla, picar finamente en cubos. Pica finamente el perejil.
Paso 3
Prepara la mezcla para macetas. Lavar los huevos, romper en un recipiente hondo, batir con un batidor. Agregue harina a los huevos, revuelva. Poco a poco agregue la leche y mezcle con la mezcla de cebolla y perejil. Agregue el aceite vegetal restante, revuelva.
Paso 4
Engrasa el plato en el que vas a hornear con aceite vegetal. Coloque una pieza de filete de pescado en el fondo. Vierta la mitad del jugo del limón exprimido sobre el pescado. Sal y pimienta el producto semiacabado a tu gusto. Unta encima las rodajas de tomate. A continuación, coloque la segunda parte del filete y vierta la mezcla para macetas de manera uniforme.
Paso 5
Coloque la forma terminada con la comida en el horno. Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos. Durante este tiempo, el plato de pescado adquirirá una corteza marrón dorada y dará un olor agradable. Extienda las hojas de lechuga en un plato, sobre ellas distribuya porciones de filetes de pescado con tomates. Adorne con aceitunas y rodajas de limón.
