¡Me encantan las ensaladas vegetarianas! Y estoy seguro que una misma ensalada puede tener un sabor completamente diferente si usas diferentes aderezos, por eso me gusta inventar salsas para ensaladas y sorprender con la variedad de gustos de mis invitados.
Es necesario
- - manzanas - 2 piezas,
- - zanahorias - 1 pieza,
- - pepino en escabeche - 5 piezas,
- - pepino fresco - 2 piezas,
- - plumas de cebolla verde.
- Para repostar:
- - jugo de limón - 1 cucharada. l.,
- - aceite de oliva - 2 cucharadas. l.,
- - miel - 1 cucharadita,
- - albahaca seca (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Pele las manzanas agridulces y luego córtelas en rodajas pequeñas. Corta las zanahorias crudas en cubos. Pepinos en escabeche, en círculos y frescos, en semicírculos. Pica finamente la cebolla. Conectamos todo.
Paso 2
A continuación, preparamos un aderezo agridulce, que le da a esta ensalada un sabor muy original. Mezclar 1 cucharada. l. Zumo de limón recién exprimido, aceite de oliva y miel.
Paso 3
También se puede agregar albahaca seca a la salsa, si lo desea. Mezclar todo bien y rellenar la ensalada con este aderezo. Puedes decorar la ensalada con una manzana o hierbas.
