Hacer un pastel sin amasar la masa es una excelente opción para un almuerzo rápido de verano. Además, este plato abundante y sabroso atraerá a todos los amantes de la carne y las hierbas. Y la sencillez de preparación permitirá que toda la familia lo disfrute con la mayor frecuencia posible.
El pastel es jugoso y delicioso. Y debido al hecho de que todos los componentes incluidos en él son naturales, también es saludable. Él, sin duda, atraerá a los representantes del sexo más fuerte, que aman una comida abundante, y a los niños pequeños que pueden participar en la preparación. Acciones como mojar lavash en kéfir no dejarán indiferente a ningún pequeño chef. Y para probar tu propio plato, ¿qué podría ser mejor?
Ingredientes:
• pan de pita fino - 3 hojas
• carne (la ternera es mejor, pero puede tomarla según su gusto) - 400 g
• kéfir - 1, 5 vasos
• huevo - 1 ud.
• queso - 200 g
• zanahorias - 1 ud.
• cebolla - 1 cabeza
• verduras al gusto
Preparación:
Primero, muele la carne. Lo trituramos en una cosechadora o lo pasamos por una picadora de carne, puedes tomar carne picada ya hecha si estás seguro de su calidad.
Freír la carne picada resultante en una pequeña cantidad de aceite vegetal y dejar enfriar un poco.
En este momento, coloque el formulario con pan de pita. Extendemos el pan de pita de tal manera que sus bordes se superpongan a los lados del formulario. Es mejor tomar dos hojas de pan de pita, colocarlas una encima de la otra en la parte inferior para que la mitad de cada hoja quede en la parte inferior y la otra mitad se extienda más allá de los bordes del formulario.
Mezcle la carne picada enfriada con verduras picadas, hierbas y queso rallado. Repartimos la mitad de esta masa sobre pan de pita. Revuelva el kéfir con un huevo.
Cortamos el pan de pita en trozos y lo sumergimos en kéfir. Trozos de pan de pita bañados en kéfir, machacados y untados arrugados sobre la carne picada. Encendemos el horno a 220 grados.
Coloque la carne picada restante en los trozos de pan de pita arrugados y cúbralo con cuidado con los bordes del pan de pita inferior.
Lubrique nuestra fina tarta de carne lavash encima con el kéfir restante y póngala en el horno durante 15-20 minutos. Horneamos a una temperatura de 220 grados.
El pastel de carne terminado se puede servir inmediatamente caliente o como refrigerio frío. Y de esa y de otra forma, te dará mucho placer.
