La Pascua con un secreto se convertirá en una verdadera decoración de la mesa, es muy sabrosa, tierna, simplemente se derrite en la boca.
Es necesario
- - 1 kg de requesón graso;
- - 400 g de mantequilla;
- - 10 piezas. huevos duros (yema);
- - 300 g de azúcar glas;
- - 3-4 cucharaditas de leche condensada;
- - 300 g de nata (35%);
- - 1 huevo de chocolate ("Kinder Surprise");
Instrucciones
Paso 1
Coloque la cuajada en una bolsa de gasa y cuélguela en un lugar fresco sobre un recipiente durante 12 horas, permitiendo que se escurra el suero.
Liberar el queso de la estopilla y pasar por un colador junto con las yemas.
Paso 2
Batir la mantequilla ablandada con azúcar en polvo en una batidora, luego agregar a la cuajada y mezclar bien.
Agregue la crema batida en una espuma esponjosa a la masa de cuajada, amase todo con cuidado, reservando 1 cucharada. cucharada de la mezcla resultante.
Paso 3
Transfiera la Pascua a una gasa, ate los extremos colgantes para formar un nudo y cuélguelo durante 3-4 horas en un lugar frío.
Paso 4
Mezclar la masa de cuajada diferida con 1 cucharadita de leche condensada y rellenar ambas mitades del huevo de chocolate con la nata resultante, combinándolas. Libere la Pascua de la gasa haciendo una depresión con un tenedor (cuchillo) en la parte inferior, inserte un huevo de chocolate.
Paso 5
Alisar el fondo de Pascua con la masa extraída, pasar a un molde (pasochna) y dejar en frío durante 7-8 horas.
Decora la Pascua con la leche condensada sobrante.
