Deleita a tus seres queridos, hornea delicados y deliciosos pasteles en forma de una amistosa familia de erizos, nada espinosos, pero divertidos y lindos.
Es necesario
- Para 10-12 piezas:
- Para la base de erizos (torso):
- - 300 g de galletas de mantequilla;
- - 100 g de nueces;
- - 150 g de mantequilla;
- - 1 vaso de azúcar en polvo;
- Para crema (para agujas):
- - 400 g de queso crema cuajada;
- - 3-4 cucharadas de leche condensada;
- - colorante alimentario azul o azul;
- Para galletas:
- - 3 cucharadas de crema agria;
- - 60-80 g de margarina;
- - 1 taza de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- - una pizca de vainillina;
- - harina;
- - esmalte verde;
- Para glaseado:
- - 1-1.5 tazas de azúcar en polvo;
- - 2 cucharadas de jugo de limón;
- - colorantes alimentarios;
Instrucciones
Paso 1
Primero haz erizos. Para el cuerpo, desmenuza las galletas y las nueces muy finamente, mezcla con mantequilla blanda y azúcar en polvo.
Paso 2
Deberías obtener una masa pegajosa. Haga el torso de erizos con él: forme un óvalo y tire de un lado hacia afuera para hacer una nariz puntiaguda.
Paso 3
Prepara una crema para las agujas. Agregue 1 cucharada de leche condensada al requesón, batir. La masa debe ser como una crema agria muy espesa. Agrega el tinte al final.
Paso 4
Luego, usando una jeringa de pastelería o una bolsa, aplique las agujas en el torso. Haga ojos y narices con grageas multicolores o marcadores de alimentos, si lo desea. Pon los erizos terminados en el refrigerador.
Paso 5
Para las galletas de mantequilla, bata los huevos con azúcar, agregue margarina derretida, crema agria, refresco, vainillina. Batir de nuevo. Luego agregue la harina.
Paso 6
Se necesita mucho para hacer una masa suave. Estirar, cortar las galletas redondas y hornear a 180 ° C hasta que se doren.
Paso 7
Prepara el glaseado. Vierta el azúcar glas en una cacerola o taza pequeña, agregue jugo de limón (puede sustituirlo por jugo de naranja) y revuelva. Debería obtener una mezcla espesa.
Paso 8
Agrega tinte verde y frota bien. El esmalte se seca muy rápido, por lo que debe trabajar activamente con él. Enfriar las galletas terminadas, cubrir con esmalte verde y plantar erizos sobre ellas.
