Los fideos instantáneos son un plato popular en China y Japón. Los propios fideos chinos se cocinan muy rápido, 5-7 minutos en agua hirviendo. Las especias y otros ingredientes utilizados en la preparación son muy diversos. Los fideos se sirven con pescado, carne, mariscos y diversas verduras. A menudo, los fideos se sirven con caldo.
Es necesario
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- 350 gr. fideos chinos
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates
- 2-3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 1,5 cucharaditas de almidón
- 0.5 tazas de agua
- aceite vegetal para freír
- verduras
Instrucciones
Paso 1
Pelar los ajos y picar finamente.
Paso 2
Mezcle el ajo con la mantequilla de maní, el azúcar, la sal y la salsa de soja.
Paso 3
Corta el filete de pollo en tiras finas.
Paso 4
Marina el filete de pollo en la marinada.
Paso 5
Dejar actuar de 20 a 25 minutos.
Paso 6
Escurre la marinada en un recipiente aparte.
Paso 7
Pelar la cebolla y picar finamente.
Paso 8
Corta los tomates en gajos.
Paso 9
Freír la cebolla y el pollo en aceite hirviendo durante 4-5 minutos.
Paso 10
Reduzca el fuego, agregue la marinada restante y los tomates.
Paso 11
Cocine a fuego lento durante 5 minutos bajo una tapa cerrada.
Paso 12
Disuelva el almidón con agua.
Paso 13
Vierta el almidón sobre el pollo y las verduras y cocine a fuego lento hasta que espese.
Paso 14
Hervir los fideos en agua hirviendo con sal.
Paso 15
Coloque los fideos terminados en un plato, coloque el pollo con tomates y salsa encima.
Paso 16
Espolvorea con hierbas al servir.
