Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también saludable. Contiene una gran cantidad de yodo útil, que se absorberá por completo en el cuerpo, gracias a la selección competente de ingredientes para ensaladas.
Es necesario
- • Calamares en conserva - 250 g;
- • Col de mar - 300 g;
- • Arroz - 100 g;
- • Cebolla-nabo - 80 g;
- • Palitos (carne) de cangrejos - 100 g;
- • Camarones hervidos - 200 g;
- • Cuellos de cangrejo de río en su propio jugo - 100 g;
- • Naranja mediana - 1 pieza;
- • Huevo de gallina - 5 piezas;
- • Ensalada de rúcula - 250 g;
- • Yogur natural sin aditivos - 150 g;
- • Aceitunas deshuesadas - 40 g;
- • Verdes de eneldo picadas - 10 g;
- • Condimentos, pimienta y sal - al gusto;
Instrucciones
Paso 1
Hervir el arroz en agua con sal y enfriar. Transfiera a un bol donde se recogerá la ensalada. Picar las algas y ponerlas en un bol.
Paso 2
Escurre la salmuera del frasco de calamares. Lavar y picar finamente. Transfiera a una ensaladera. Pele la cáscara de los camarones previamente hervidos y agregue a la ensalada.
Paso 3
Lavar la rúcula, rasgar un poco con las manos y poner en una ensaladera. Pela las cáscaras de las cebollas. Lávelo y córtelo en medias anillas delgadas, casi transparentes.
Paso 4
Picar finamente los palitos de cangrejo (carne) y agregar a la ensalada. Escurre el jugo del frasco con cuellos de cangrejo de río y transfiere los cuellos a la ensalada. Pelar los huevos y picarlos con un tenedor, triturándolos. Colocar en un bol con la ensalada que va.
Paso 5
Revuelva la ensalada y sazone con yogur. Sazone, sal y pimienta. Revuelva la ensalada nuevamente.
Paso 6
De una naranja fresca, después de lavarla, exprime el jugo con un exprimidor de cítricos, puedes usar uno eléctrico. Vierta en la ensalada y revuelva nuevamente.
Paso 7
Transfiera la ensalada a una hermosa ensaladera honda, en la que se debe servir y espolvorear con eneldo fresco picado. Coloca las aceitunas en orden aleatorio encima de la ensalada.
La ensalada también se puede preparar durante el ayuno. Pero en este caso, los huevos y el yogur deben eliminarse de la receta. Esta ensalada debe condimentarse con aceite vegetal.
