Las algas son un almacén de vitaminas y minerales valiosos. Su sabor es bastante específico, por lo que es mejor utilizar el producto no fresco ni descongelado, sino en escabeche o como parte de ensaladas originales.
Las algas son un alga que la gente come. Contiene una gran cantidad de vitaminas y compuestos minerales. Es rico en yodo, potasio, sodio, magnesio. La col de mar es útil para el sistema cardiovascular. Su uso ayuda a reducir la concentración de colesterol en sangre. Si lo incluye regularmente en la dieta, disminuye el riesgo de desarrollar ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y enfermedades oncológicas. El quelpo es beneficioso para mantener la salud masculina y femenina. Debe ser consumido por personas que tengan problemas con la glándula tiroides.
El contenido calórico de las algas es de solo 25 Kcal por 100 g, lo que permite incluirlas en el menú de comidas dietéticas. Se pueden preparar muchas ensaladas interesantes a base de este producto. El más popular y exitoso es la combinación de algas con un huevo.
