¿No estás seguro de qué cocinar para el almuerzo o la cena? Propongo un plato interesante y simple: carne debajo de un "abrigo de piel" de papa. Se prepara durante una hora y media, pero se come en 5 minutos.
Es necesario
- - solomillo de ternera - 500 g;
- - 5 piezas de cebollas;
- - 500 g de patatas;
- - 300 g de queso;
- - mayonesa;
- - verdes;
- - aceite vegetal;
- - pimienta;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne en trozos pequeños y colocar en una sartén untada con aceite vegetal. Sazone con pimienta y sal al gusto.
Paso 2
Picar la cebolla en mitades y colocar encima de la carne.
Paso 3
Pelar las patatas y picarlas finamente en aros, poner sal y pimienta a la cebolla.
Paso 4
Espolvoree la cazuela resultante con queso, cubra con mayonesa y cubra con papel de aluminio.
Paso 5
Precalienta el horno y hornea el plato resultante durante aproximadamente 1,5 horas. Retire el papel de aluminio 20 minutos antes de cocinar para crear una costra dorada en la cazuela.
Paso 6
Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir.
