Los camarones fritos con aguacate es un plato festivo. Preparándose rápidamente. Toma tomates y aguacates de alta calidad para esta receta, no fríes los camarones por más de cinco minutos. Puede elegir las especias para el adobo según su gusto.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 350 g de camarones;
- - 2 aguacates;
- - 1 tomate;
- - 1 cebolla;
- - 2 dientes de ajo;
- - 3 cucharadas cucharadas de vinagre, aceite;
- - jugo de limón, semillas de mostaza, pimienta, sal.
Instrucciones
Paso 1
Agregue pimienta molida y jugo de limón al vinagre de mesa al gusto. El jugo debe estar recién exprimido. Agregue las semillas de mostaza, mezcle bien.
Paso 2
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Pelar el ajo y la cebolla, picarlo como más te guste, poner en una sartén, freír hasta que se dore. Coloque los camarones descongelados pelados en una sartén con verduras, fríalos durante 4 minutos (no más de 5, de lo contrario los camarones tendrán un sabor gomoso).
Paso 3
Retire los camarones de la sartén y sumérjalos en la marinada que hizo con el vinagre anteriormente. Agregue chiles al gusto, puede agregar algunas cebollas frescas para darle sabor. Mezclar bien. Cubra los platos con la marinada y los camarones con film transparente, póngalos en el refrigerador durante la noche.
Paso 4
Picar los tomates, cortar cada aguacate por la mitad, quitar el hueso y quitar un poco de pulpa para que quepan los camarones por la mitad.
Paso 5
Saca los camarones marinados del refrigerador. Coloca el tomate y los camarones picados en las mitades del aguacate. Cubra con un poco de adobo aromático. Puede espolvorear con perejil fresco picado o eneldo. Servir inmediatamente.
