Para los amantes de la comida sana, existe una excelente opción para la lasaña favorita de todos. Abundante, sabroso, original y saludable, ya que la espinaca tiene muchos elementos útiles. Este plato será muy útil en la primavera, cuando el cuerpo necesita reponerse con sustancias útiles.
Es necesario
- - 700 g de espinacas;
- - 3 piezas. dientes de ajo;
- - 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
- - 500 g de queso crema cuajada;
- - 7 cucharadas. cucharadas de salsa de tomate;
- - 1 cucharada. una cucharada de hierbas provenzales;
- - 300 g de tomates;
- - 250 g de hojas de lasaña terminadas;
- - 100 g de queso duro;
- - 10 g de eneldo seco;
- - 0,5 cucharaditas de nuez moscada;
- - sal, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Clasifique y enjuague bien las espinacas, hiérvalas en agua hirviendo durante unos 3-4 minutos. Colocar en un colador para escurrir el agua. Cuando las espinacas se hayan enfriado, exprímalas y pique finamente, sal y sazone con nuez moscada. Con una batidora, bata el requesón hasta obtener una masa suave, combine con las espinacas y mezcle bien.
Paso 2
Cortar los tomates lavados por encima, verter con agua hirviendo y quitar la piel, luego picar finamente. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos y freírlos en una sartén en aceite caliente hasta que se doren. Agregue la salsa de tomate y cocine por otros dos minutos. Agregue los tomates picados, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
Paso 3
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y coloque las capas de lasaña, encima del relleno de queso y espinacas. Cubrir con una capa de lasaña, untar con salsa de tomate y ajo y cubrir con queso rallado. Hornee en el horno a 170 grados durante unos 50 minutos. Espolvorear lasaña caliente con eneldo seco, dejar enfriar y cortar en porciones directamente en el molde.
