Hay muchas recetas para hacer lasaña. Uno de ellos con salsa bechamel. Puedes elegir el relleno al gusto. La salsa bechamel hará que la lasaña sea muy jugosa y apetecible. Preparemos el relleno de verduras.
Es necesario
- láminas de lasaña listas para usar - 15 piezas (depende del tamaño de las láminas)
- - albahaca (se puede secar)
- - queso
- Relleno de verduras:
- - sal
- - calabacín mediano
- - tres tomates medianos
- - una cebolla
- - dos zanahorias
- - dos dientes de ajo
- - Queso Adyghe -200 gramos
- Salsa bechamel:
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 2 cucharadas de harina
- - 500 gramos de leche
Instrucciones
Paso 1
Relleno. Guiso de calabacín, cebollas, zanahorias. Escaldar los tomates con agua hirviendo, limpiar la piel. Picar y añadir al calabacín. Regule finamente el ajo. Sal. Cocinamos todo a fuego lento durante 10 minutos y retiramos del fuego. Frotamos el queso Adyghe. El relleno está listo.
Paso 2
Salsa bechamel. Eche la mantequilla en una sartén precalentada. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la harina. Interferimos constantemente. Cuando obtenga una masa homogénea, agregue leche caliente. Introducimos la leche poco a poco. Interferimos constantemente. No debe haber grumos. Sal.
Paso 3
Estilismo. Engrasa la fuente para hornear con aceite de oliva. Ponga un poco de salsa en el fondo. Extendemos la primera capa de hojas (lea atentamente las instrucciones, a veces se requiere hervir). Por lo general, cinco hojas, según la fuente para hornear. Repartimos el relleno de verduras. Cubra el queso Adyghe. Vierta con salsa. Extendemos la siguiente capa de hojas encima. Más verduras, queso, salsa. Cubre la segunda capa de verduras con hojas de lasaña. Espolvoree encima el queso rallado. Vierta la salsa bechamel generosamente. Espolvorea con albahaca. Enviamos el formulario al horno durante 30 minutos. Hornee a 200 grados. Resulta muy sabroso.
