¿No sabes con qué delicadeza decorar tu mesa festiva? Luego haz una tarta de fresas con una capa de cuajada. Este plato tiene un sabor muy delicado y refinado. Además, se ve muy atractivo.
Es necesario
- Para el pastel:
- - huevos - 4 piezas;
- - azúcar - 200 g;
- - harina - 200 g;
- - polvo de hornear para masa - 2 cucharaditas;
- - almidón - 1 cucharada.
- Relleno:
- - requesón - 500-800 g;
- - crema agria - 2 cucharadas;
- - gelatina - 15 g;
- - azúcar - 1 vaso;
- - azúcar de vainilla - 1 sobre;
- - fresas - 150-200 g.
- Para decoración:
- - gelatina de fresa - 1 sobre.
Instrucciones
Paso 1
Combine los huevos y el azúcar granulada en un tazón y bata bien. Mezclar la harina, la levadura en polvo y el almidón, luego pasar por un colador. Agregue esta mezcla a la mezcla de azúcar y huevo. Mezclar bien. Esto creará una masa para la corteza.
Paso 2
Precalienta el horno a 180 grados. Mientras tanto, coloque la masa resultante en una fuente para hornear redonda plegable. Hornee durante 20-30 minutos.
Paso 3
Una vez transcurrido el tiempo, retira el bizcocho. Mientras se enfría, prepara el relleno de la tarta. Combine alimentos como el requesón, la crema agria, el azúcar granulada y el azúcar de vainilla. Mezcle esta mezcla hasta que quede suave con una licuadora.
Paso 4
Vierta la gelatina con agua. Cuando se hinche, disuélvala calentando en la estufa y agréguela a la masa de cuajada. Mezclar todo a fondo.
Paso 5
Corta el bizcocho enfriado a lo largo en 2 partes iguales. Coloca uno de ellos en una fuente para horno. Coloque la mitad de las fresas picadas y la masa de cuajada sobre ella. En este estado, envíelo al congelador durante un cuarto de hora.
Paso 6
Transcurrido el tiempo, saca el plato con el plato y coloca el pastel restante encima. Coloca el resto de las bayas encima y cúbrelo con gelatina de fresa precocida. Envíelo de regreso al congelador, pero solo por 60 minutos. ¡El pastel de fresa con capa de cuajada está listo!
