¡Los filetes de ternera con patatas fritas son un gran plato americano que definitivamente decorará cualquier mesa festiva!
Es necesario
- - 50 g de mantequilla blanda
- - 1 cucharadita estragón seco
- - 1 cebolla tierna finamente picada
- - 4 tubérculos de patata pelados de 300 g cada uno
- - 1 cucharada. l. aceite de girasol
- - 4 filetes de ternera de 200 g
- - 4 tomates cortados por la mitad
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 220 ° C. Combine la mantequilla con el estragón y la cebolla. Esculpe una salchicha, envuélvala en papel de aluminio y congele.
Paso 2
Cortar las patatas en rodajas grandes y cocinar en agua hirviendo durante 5 minutos. Eche en un colador y vierta con aceite de girasol. Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee por 25 minutos, volteando una vez durante la cocción.
Paso 3
Calienta la sartén para grill. Freír los filetes con tomates durante 3-4 minutos por cada lado. Cubra con rebanadas de mantequilla especiada y sirva con papas y tomates.
¡Buen provecho!
