Las barras hechas de nueces y plátanos pueden parecerse un poco al kozinaki en sabor. Solo que son más suaves y tiernos. El sabor dulzón se complementa con una interesante acidez de plátano. Averigüemos cómo hacer deliciosas barras de nueces de plátano.
Es necesario
- - miel - 45 g;
- - plátano maduro - 1 pieza;
- - una mezcla de nueces - 150 g.
Instrucciones
Paso 1
Puedes usar nueces crudas o tostadas, no importa. Tritúralos para que la parte principal se convierta en harina, deja una pequeña cantidad en forma de trozos medianos. Agregue semillas de amapola, semillas de sésamo o semillas si lo desea sin moler.
Paso 2
Tritura el plátano hasta que quede suave. Mezcle la pasta de plátano resultante con la miel y las nueces. El resultado es una masa viscosa y blanda.
Paso 3
Poner la masa de miel y plátano en papel de horno y triturar en una capa de 5 milímetros de grosor.
Paso 4
Coloque el papel y el plato en una bandeja para hornear o una rejilla de alambre y luego colóquelos en el horno. Luego se debe secar a 80oC con la puerta ligeramente abierta. O, si hay un modo de ventilación, utilícelo.
Paso 5
Después de 1, 5 horas, voltee la capa seca y séquela durante 1 hora más. Divida el plato terminado en rodajas con un cuchillo. Cuando la capa se endurezca, será imposible cortarla, pero será posible romperla en pedazos.
