En la cocina magra, hay muchas recetas de platos magros: ensaladas, primeros platos, platos principales, postres e incluso pasteles. Después de todo, sucede que un cumpleaños o un onomástico cae precisamente en el ayuno. Por lo tanto, los pasteles magros, con moderación, servirán como un pequeño consuelo y darán fuerza para seguir ayunando.
Es necesario
- - miel - 2-3 cucharadas. l.;
- - bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- - pétalos de almendra;
- - cacao - 1-2 cucharadas. l.;
- - granos de nueces - 1/2 taza;
- - orejones - 1/2 taza;
- - harina de trigo - 1, 5-2 tazas;
- - canela molida;
- - cilantro;
- - aceite vegetal -1/2 taza
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua y azúcar en una cacerola pequeña, revuelva. Cuando el azúcar se disuelva, debe agregar aceite vegetal. Pon una cacerola a fuego lento y calienta un poco. Luego agregue miel y mientras revuelve, asegúrese de que se disuelva bien.
Paso 2
Pique finamente los albaricoques secos y las nueces con un cuchillo afilado. En un recipiente aparte, combine el bicarbonato de sodio, el cacao, los orejones, las nueces y para agregar un sabor picante, agregue una pizca de canela molida y cilantro. Mezclar todo con una espátula de madera seca. Agregue la mezcla resultante a una cacerola (miel, agua, azúcar, aceite, aceite vegetal) y agregue gradualmente la harina tamizada. Amasar bien la masa, debe estar libre de grumos y parecerse a una crema agria espesa en consistencia.
Paso 3
Prepara una fuente para hornear. Corta una hoja de papel de hornear a medida con unas tijeras y unta con un poco de aceite vegetal o mantequilla derretida. Espolvoreamos un poco de harina en el fondo del molde. Verter la masa en un molde y decorar con una capa de pétalos de almendra por encima. Debe hornear pan de jengibre magro con miel a una temperatura de 190-200 grados durante 30-35 minutos.
