La industria alimentaria moderna ofrece muchos productos horneados diferentes que se pueden consumir durante el ayuno. Pero las galletas y los dulces requieren ciertos costos de material. El pastel magro elaborado con té servirá como una excelente adición al té caliente.
Es necesario
- Para cocinar necesitarás:
- - té de hojas sueltas - 1 cucharada. l.;
- - sal - 1/4 cucharadita;
- - azúcar - 1/2 cucharada. l.;
- - miel - 1-2 cucharadas. l.;
- - levadura en polvo para harina;
- - harina;
- - aceite de girasol;
- - frutas confitadas y frutos secos - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
La preparación del pastel comienza con la preparación de frutas confitadas y frutos secos. Para hacer esto, se lavan, si es necesario, se trituran con un cuchillo y luego se colocan en una servilleta para escuchas telefónicas.
Las hojas de té se vierten con agua hirviendo y se dejan infundir durante 10-15 minutos, después de lo cual se filtran a través de un colador de gasa doblada en un recipiente hondo.
Paso 2
Agregue sal, azúcar granulada, miel y aceite de girasol al agua del té y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Luego vierta el polvo de hornear en el tazón, mezcle. Si se hace correctamente, el líquido debe estar espumoso o burbujeante.
Paso 3
La harina se tamiza una o dos veces a través de un colador, después de lo cual se agrega en pequeñas porciones a un bol. La masa debe quedar bastante espesa.
Se agregan frutas confitadas y frutos secos a la masa terminada, mezclados con una cuchara para que se distribuyan uniformemente.
Paso 4
Una fuente para hornear o una bandeja para hornear se engrasa con aceite vegetal, después de lo cual se coloca la masa, cuya parte superior se nivela con las manos mojadas.
El horno se precalienta a 180-190 grados, se coloca un molde para pastel y se hornea durante aproximadamente una hora. Verifique la preparación del pastel con un fósforo o un palillo de dientes. Si lo desea, espolvoree con azúcar glas sobre un pastel ligeramente enfriado.
