Camarones con mango y fideos de vidrio es un aperitivo que pertenece a la cocina china. Su sabor resulta bastante picante debido al pimiento picante, el vinagre y una combinación de camarones con mango.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de camarones cocidos pelados;
- - 500 g de mango;
- - 120 g de fideos de arroz;
- - 3 puerros;
- 1/4 taza de chiles jalapeños
- 1/3 taza de vinagre de arroz
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - una pizca de sal, albahaca.
Instrucciones
Paso 1
Remoja los fideos en agua hirviendo durante 15 minutos. Después de eso, dóblelo en un colador, enjuague con agua corriente fría.
Paso 2
Coloque los camarones pelados en un tazón grande.
Paso 3
Pelar el mango, picarlo finamente, enviarlo a los camarones. Agregue los chiles jalapeños picados, la albahaca y los puerros picados.
Paso 4
Mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal por separado. El azúcar debe estar completamente disuelto.
Paso 5
Vierta la mitad del aderezo terminado en los camarones y la otra mitad en los fideos de arroz.
Paso 6
Coloque los fideos en tazones o tazones en porciones, cubra con la mezcla de mango y camarones.
