Si ve leche de coco en oferta, asegúrese de comprarla para preparar un plato increíble: salmón en leche de coco. Vale la pena probar este pez al menos una vez en la vida. Resulta ser muy inusual en sabor, aromático y jugoso. El plato se prepara muy fácilmente, pero mejor aún, muy rápido. Puede obtener una gran cena en poco tiempo.
Es necesario
- - filetes de salmón 1 kg
- - leche de coco 400 ml
- - copos de coco 1 cda. la cuchara
- - jengibre molido 1 cucharadita
- - ají 1 vaina
- - jugo de medio limón o lima
- - cebollas verdes
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Pela el chile y córtalo en tiras muy finas.
Paso 2
Calentar una sartén y verter la leche en ella, agregar jengibre picado, chile y coco. Mezclar bien, sazonar con sal y pimienta.
Paso 3
Pon los filetes de salmón en la leche. Se venden confeccionados. Puedes comprar salmón fresco o cualquier otro pescado rojo, pelarlo tú mismo y cortarlo en porciones en forma de bistec.
Paso 4
Cocine a fuego lento el pescado de cada lado durante unos 7-10 minutos. En este caso, asegúrese de cubrir la sartén con una tapa.
Paso 5
Agregue cebollas verdes finamente picadas y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos. El salmón está listo y se puede servir. Espolvorea previamente el pescado con jugo de limón o lima.
