El pastel de "Khalifa por una hora" resulta increíblemente sabroso. Consta de una capa de chocolate y relleno de cuajada, además de impregnado de relleno de crema agria. Es imposible dejar de comer un manjar tan delicioso.
Es necesario
- - 280 g de harina
- - 170 g de mantequilla
- - 230 g de azúcar granulada
- - 800 g de requesón
- - 3 huevos
- - 2 g de vainillina
- - 40 g de almidón
- - 1 cucharada. l. coñac
- - 250 g de chocolate negro
- - 200 ml de crema
- - 250 g de crema agria
- - polvo de cacao
Instrucciones
Paso 1
Prepara la masa. Combine la mantequilla, el azúcar granulada y la harina. Amasar la masa, resultará elástica.
Paso 2
Cubra una fuente para hornear con papel pergamino. Extienda la masa uniformemente sobre la superficie y haga topes.
Paso 3
Prepara una capa de chocolate. Rompe el chocolate en trozos, cúbrelo con crema y colócalo en el microondas durante 1-2 minutos. Retirar y mezclar bien hasta que quede suave. Agrega el coñac. Poner en un lugar frío durante 5-7 minutos para que la masa caiga y se enfríe. Vierta la capa intermedia sobre la masa. Coloca el bizcocho en un lugar frío durante 25-30 minutos.
Paso 4
Prepara el relleno de cuajada. En una batidora, mezcle 130 g de azúcar granulada, huevos, requesón, vainillina y almidón. Coloque el relleno de cuajada encima de la capa de chocolate. Y esparcir uniformemente sobre la superficie. Precaliente el horno a 180 grados, coloque el bizcocho y hornee durante aproximadamente 1-1.20 horas hasta que se dore.
Paso 5
Prepare el relleno de crema agria. Mezcle 50 g de azúcar granulada y crema agria, revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 6
Saque el bizcocho del horno, rellénelo con relleno de crema agria. Luego, vuelva a colocarlo en el horno durante 15-20 minutos. Sacar el bizcocho, enfriarlo y espolvorear con cacao en polvo
