¡Estos muffins ingleses son una excelente alternativa a los huevos revueltos habituales de la mañana!
Es necesario
- - 4 rebanadas de tocino;
- - 55 ml de leche;
- - 1 cucharada. perejil;
- - 4 cucharaditas parmesano rallado;
- - 4 huevos;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados. Hasta que la temperatura del horno alcance el valor deseado, fríe las rodajas de tocino hasta que estén crujientes en una sartén seca (¡al mismo tiempo derretiremos el exceso de grasa!).
Paso 2
Pica finamente el tocino seco con un cuchillo.
Paso 3
Use un batidor de mano para batir ligeramente los huevos hasta que estén suaves, ¡no necesitamos espuma! Vierta la leche. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto, sus hierbas picadas favoritas y parmesano rallado a la mezcla de huevo y revuelva.
Paso 4
Engrase ligeramente la fuente para hornear con aceite vegetal y vierta la mezcla sobre ellos. Ponga encima los chicharrones picados. Coloque en un horno caliente durante unos 15 minutos.
