El pastel con mazapán y peras resulta muy tierno, aromático. Un mínimo de ingredientes, no necesitas dedicar mucho tiempo a cocinar y el resultado es asombroso. Estos productos horneados versátiles se pueden preparar no solo con peras, sino también con otras frutas.
Es necesario
- - 200 g de mazapán;
- - 100 g de mantequilla;
- - 4 huevos;
- - 3 peras;
- - 1, 5 vasos de harina;
- - 6 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 bolsa de levadura en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Saque la mantequilla del refrigerador de antemano para ablandar. Bátelo con el azúcar. Batir los huevos uno a la vez, mientras bate la mezcla.
Paso 2
Divide el mazapán en trozos pequeños con las manos. Puedes desmenuzarlo y enviarlo a la mezcla de aceite. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar a la masa, mezclar bien.
Paso 3
Pelar las peras y quitarles las semillas. Corta la pulpa en cubos medianos. Revuelva suavemente en la masa resultante.
Paso 4
Cubra una fuente para hornear con mantequilla, espolvoree con un poco de harina. Coloque la masa terminada en un molde, alise la superficie para que la torta no se tuerza. Coloque en el horno.
Paso 5
Hornea el pastel de mazapán y peras a 190 grados hasta que estén tiernos. Verifique que el pastel esté listo con un palo de madera; debe salir seco del medio del pastel, pero si hay trozos de masa pegados, cocine más. En total, estos pasteles tardan entre 20 y 25 minutos en cocinarse.
Paso 6
El pastel con mazapán y peras se puede enviar inmediatamente a la mesa o puede esperar hasta que se enfríe un poco. Incluso después de enfriar, no pierde su suavidad.
