Este es un plato clásico que seguramente agradará a nuestras queridas mujeres y por supuesto a los niños. Sabor muy delicado y refrescante, perfecto para un postre. "Fresas en la nieve" será una gran decoración para su mesa festiva, y sus invitados o miembros de la familia estarán encantados.
Es necesario
- fresas maduras grandes - 1 kg.
- claras de huevo - 3 piezas
- azúcar - 2/3 tazas de doscientos gramos.
- azúcar glas - 2 cucharadas.
- una ramita de menta - para decorar.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga bien las fresas, ponlas en un colador y deja que el agua se escurra bien. Reserva 12 bayas para decorar.
Paso 2
Corte con cuidado cada baya por la mitad y colóquela en platos o tazones de postre. Es necesario colocar en capas y espolvorear cada capa con azúcar en polvo. Batir las claras y el azúcar en una espuma y colocar encima de las bayas para cada porción.
Paso 3
Para la decoración final, coloque las bayas enteras sobre la espuma batida. Coloque tres hojas de menta bien lavadas una al lado de la otra. Finalmente, espolvorear ligeramente con azúcar en polvo sobre las bayas enteras y las hojas de menta.
