El rollo de zanahoria picante tiene un sabor original y ligeramente picante debido a la adición de ajo y pimienta negra molida. Una combinación inesperada será el uso de queso fundido como relleno. Este plato se puede preparar todos los días.
Es necesario
- - 500 g de zanahorias
- - 3 quesos fundidos
- - sal
- - pimienta negro
- - aceite vegetal
- - 3 dientes de ajo
- - 4 cucharadas. l. mayonesa
- - perejil
- - 2 huevos
Instrucciones
Paso 1
Rallar las zanahorias en un rallador fino y sofreírlas en aceite vegetal. Batir los huevos en un recipiente aparte con un batidor. Mezcle la mezcla de huevo con las zanahorias y continúe cocinando por otros 5-6 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 2
Sazone con sal y pimienta la masa de zanahoria unos minutos antes de cocinar. Agrega el perejil picado. Coloque las zanahorias cocidas en una fuente para horno y coloque en el horno durante 5 minutos.
Paso 3
Derretir ligeramente la cuajada de queso derretido en un baño de agua para que adquieran la consistencia de una crema agria espesa. Agrega unas cucharadas de mayonesa. Mezcle bien la mezcla y colóquela sobre el panqueque de zanahoria terminado en una capa uniforme.
Paso 4
Envuelva el panqueque de zanahoria en un rollo y córtelo en trozos pequeños. Adorne con ramitas de menta o perejil antes de servir.
