La ensalada es un plato frío que se conoce como aperitivo. El nombre del plato de ensalada proviene de la palabra italiana salata, que significa "salado". Sin embargo, la ensalada puede ser no solo salada, sino también dulce, a la vez que tiene un sabor único.
Es necesario
- - zanahorias medianas 4-5 piezas;
- - 1 manzana mediana;
- - 1/2 cucharadita de azúcar;
- - 2 cucharadas de aceite vegetal;
- - 1/2 raíz de rábano picante;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y pelar las zanahorias, la manzana y el rábano picante. Descorazona la manzana, córtala en cubos finos y ponla en agua acidificada con ácido cítrico durante cinco minutos.
Paso 2
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Rallar el rábano picante en un rallador fino. Combine zanahorias, manzana y rábano picante. Espolvorea ligeramente con aceite vegetal y mezcla bien. Dejar infundir en una ensaladera en el frigorífico.
Paso 3
Antes de servir una ensalada de frutas y verduras con rábano picante, debe agregarle azúcar y sal, sazonar con crema agria y decorar con ramitas de eneldo.
