Con un rico relleno de nueces y un sutil aroma a miel, querrás hornear esta delicia una y otra vez, ¡es tan deliciosa!
Es necesario
- Para lo básico:
- - 240 g de harina;
- - 125 g de mantequilla;
- - 30 g de azúcar glas;
- - 1 yema grande;
- - 50 ml de leche.
- Para el relleno de nueces:
- - 6 cucharadas. miel líquida
- - 125 g de nueces;
- - 1 huevo grande;
- - 60 g de azúcar (o al gusto);
- - 45 g de mantequilla;
- - una pizca de sal;
- - 1 cucharadita con un tobogán de piel de naranja.
Instrucciones
Paso 1
Corta el aceite de cocina en cubos y colócalos en un bol para que se ablanden. Luego tamice la harina y el azúcar glas allí y muela todo en migajas. Agrega la yema y la leche hasta que se forme una masa suave. Enróllelo en una bola, envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere durante media hora.
Paso 2
Precalienta el horno a 180 grados. Engrasar una fuente de horno de 26 cm de diámetro y extender la masa sobre ella. Ponga los frijoles encima de la masa o píquelos en varios lugares con un tenedor. Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.
Paso 3
Para el relleno, primero derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría y déjela enfriar un poco. Si lo desea, en este momento, puede picar las nueces en trozos grandes con un cuchillo.
Paso 4
Use una batidora para batir el huevo con sal, miel o almíbar y azúcar al gusto (asegúrese de probarlo: puede que no lo necesite en absoluto). Agregue la ralladura, las nueces y el aceite a la mezcla, mezcle todo bien nuevamente y vierta sobre la base terminada. Regrese al horno por 20 minutos.
