Estos panqueques atraerán a los amantes de las recetas originales, y también serán un excelente desayuno para niños y adultos. El queso y los tomates le dan a los panqueques un sabor picante.
Es necesario
200 gramos de harina, 200 mililitros de leche, 1 huevo, 3 tomates, 200 gramos de queso feta, 50 mililitros de aceite vegetal, 20 ramitas de perejil, sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar los tomates en 4 trozos y cocinar en agua con sal hasta que estén blandos.
Paso 2
Frote los tomates por un colador, agregue un poco de sal y revuelva.
Paso 3
Vierta leche ligeramente tibia en la salsa de tomate y bata el huevo.
Paso 4
Revuelva constantemente, agregue harina, aceite vegetal a la mezcla y revuelva bien.
Paso 5
Hornee panqueques por ambos lados en una sartén caliente.
Paso 6
Picar finamente las verduras, rallar el queso feta en un rallador mediano. Mezcle las verduras con queso feta.
Paso 7
Espolvoree la mezcla de queso y verduras sobre cada panqueque y dóblelo por la mitad.
