Existen muchas tecnologías para preparar rollos multicolores, ofrecemos una de ellas. Prepare rollos de Arabesco o maki sushi para una fiesta o un banquete festivo: esta es una excelente alternativa a los bocadillos tradicionales en las mesas rusas.
Es necesario
- - 300 g de arroz para sushi;
- - sábanas de nori;
- - Huevas de pez volador de diferentes colores al gusto;
- - vinagre.
Instrucciones
Paso 1
Hierva el arroz hasta que esté cocido; no debe desmoronarse, pero no debe cocinar la papilla en absoluto. Condimente con vinagre con azúcar agregada y sal, mezcle bien. Divida el arroz hervido en tres porciones iguales.
Paso 2
Lleva huevas de pez volador negras, rojas y verdes (las puedes encontrar en las tiendas de sushi). Mezclar cada trozo de arroz con un color de caviar - obtendrás tres montones de arroz de colores, de los cuales luego moldearemos rollos "Arabesque" con la ayuda de nori.
Paso 3
Extienda una hoja de nori sobre una alfombra de bambú, retroceda un par de centímetros del borde y forre el arroz de color encima. Coloque otra hoja de nori encima y presiónela en los pasillos del arroz con los palitos. Puede colocar cualquier relleno de su elección en las ranuras formadas.
Paso 4
Ahora doble con cuidado todo para que cada fila de arroz se superponga a la siguiente fila, y no en el pasillo. Simplemente suena incomprensible, de hecho, en el proceso todo es bastante simple: todos pueden manejarlo.
Paso 5
Humedece los extremos del nori con agua, el resultado será un rollo "redondo". Córtalo en trozos iguales y sírvelo. Los rollos "Arabesque" o maki sushi resultan muy hermosos, un gran bocadillo. Puede servir jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja.
