Puede hacer una bocanada de este tipo todos los días, porque solo se necesitan 30 minutos para cocinar.
Es necesario
- - 3 vasos de harina;
- - 100 g de azúcar;
- - 100 g de mantequilla;
- - 4 huevos;
- - azúcar de vainilla;
- - 400 g de requesón;
- - 250 g de leche;
- - grosella roja (se puede reemplazar con cualquier baya).
Instrucciones
Paso 1
Agregue la leche y 1 huevo a la mantequilla ligeramente derretida. Mezclar todo bien o batir hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2
Mezcle la harina con sal, azúcar, agregue levadura si lo desea. Combine las dos mezclas en una y mezcle bien. Tome un baño frío: vierta agua fría en una cacerola. Coloque la masa en una bolsa de comida y sumerja en agua durante 20-30 minutos.
Paso 3
Espolvoreamos la masa con un poco de harina. Dividir en dos y colocar en el congelador durante 20-30 minutos. Mientras se cocina la masa, preste atención al relleno del hojaldre.
Paso 4
Triture el requesón con un tenedor, agregue 1 huevo y vainilla (se puede usar azúcar de vainilla). Mezclar bien con grosella negra (o cualquier baya de su elección).
Paso 5
Engrase una fuente para hornear con vegetales o mantequilla. Estirar una parte de la masa en un pequeño círculo y colocar en un molde en una capa uniforme. Extienda el relleno por toda la superficie de la masa.
Paso 6
Extienda otro círculo de masa y cubra el relleno con él. Cepille la superficie de la pieza de trabajo con un huevo o yema. Para darle al plato un aspecto original, haga rayas largas con los restos de la masa y colóquelas en la superficie del hojaldre en forma de algún tipo de composición. Pon la tarta en el horno durante 20-30 minutos.
