Hoy haremos un pastel muy rápido, sabroso y económico.
Es necesario
- • kéfir - 400 g
- • mantequilla - 150 g
- • azúcar - 2 cucharadas. l.
- • sal - 0.5 cucharaditas.
- • huevo - 2 piezas
- • harina - 300 g
- • polvo de hornear - 1,5 cucharaditas.
- Relleno:
- • cebollas verdes
- • huevo cocido - 2 uds.
- • sal al gusto)
- • Pimienta al gusto)
Instrucciones
Paso 1
Cocinar el relleno. Enjuague bien las cebollas verdes y pique finamente.
Freír ligeramente en una sartén. Colocar en un plato. Sazone con sal, pimienta, agregue los huevos duros cortados en cubitos.
Paso 2
Cocinar la masa. Debe batir los huevos con una licuadora, agregar azúcar y sal, batir bien nuevamente, derretir la mantequilla por separado en una taza, agregar a la masa resultante, verter el kéfir, luego mezclar la harina con levadura en polvo y verter en la mezcla líquida, mezclar todo bien hasta que quede suave.
Paso 3
Engrase un molde con aceite, vierta 2/3 de la masa.
Coloque el relleno en una capa uniforme, vierta la masa restante encima.
Precalienta el horno a 200 grados y manda nuestro bizcocho. Horneamos durante 20-25 minutos, verificamos la preparación con un palillo de dientes.
Si el bizcocho está listo, lo sacamos y lo dejamos enfriar un poco. Cortar en trozos y servir. El pastel resulta bueno y satisfactorio.
